Spis treści
- Jak wybrać jeżynę bezkolcową, której owoce najlepiej smakują na świeżo?
- Glorniwa – czym wyróżnia się ta wczesna jeżyna bezkolcowa?
- Loch Ness – dlaczego warto mieć tę odmianę w ogrodzie?
- Glorniwa czy Loch Ness? Jak wybrać najlepsze jeżyny bezkolcowe do świeżego spożycia?
- Jak owocuje Glorniwa i Loch Ness?
- Kiedy dojrzewają jeżyny bezkolcowe Glorniwa i Loch Ness?
- Smaczne owoce zaczynają się od dobrego wyboru odmiany
Słodka jeżyna zerwana prosto z krzewu to jeden z tych smaków, dla których warto znaleźć trochę miejsca w ogrodzie. Jeśli właśnie na owocach deserowych zależy Ci najbardziej, zwróć uwagę na dwie odmiany: Glorniwa i Loch Ness.
Obie są bezkolcowe, tworzą duże, jędrne owoce i nadają się do jedzenia na świeżo. Różni je przede wszystkim termin dojrzewania. Glorniwa rozpoczyna owocowanie wcześniej, a Loch Ness pozwala zbierać jeżyny w późniejszej części lata.
Którą z nich posadzić? A może najlepiej znaleźć miejsce dla obu?
Jak wybrać jeżynę bezkolcową, której owoce najlepiej smakują na świeżo?
Przy wyborze odmiany deserowej smak jest najważniejszy. Najprzyjemniejsze do jedzenia prosto z krzewu są owoce wyraźnie słodkie, aromatyczne i pozbawione mocnej cierpkości.
Liczy się też termin dojrzewania. Wczesna odmiana daje pierwsze owoce już w środku lata. Późniejsza przejmuje pałeczkę kilka tygodni później i pozwala przedłużyć sezon.
Warto spojrzeć również na wielkość i jędrność owoców. Duże, zwarte jeżyny wygodnie się zbiera, dobrze wyglądają w deserach i nie tracą szybko kształtu po zerwaniu. Jeśli jednak większość plonu ma trafiać do dżemów, soków czy innych przetworów, kryteria wyboru mogą być trochę inne.
Glorniwa – czym wyróżnia się ta wczesna jeżyna bezkolcowa?
Glorniwa to propozycja dla osób, które na pierwsze własne jeżyny nie chcą czekać do końca lata. W gruncie zaczyna dojrzewać około połowy lipca.
Największym atutem tej odmiany jest smak. Owoce są słodkie, z charakterystyczną nutą kojarzącą się z leśnymi jeżynami. Co ciekawe, nie pojawia się w nich typowa dla części odmian kwaśna czy cierpka nuta nawet wtedy, gdy nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości.
Jagody są duże – ich średnia masa wynosi około 7,2 g – i bardzo jędrne. Dzięki temu dobrze zachowują kształt po zerwaniu. Można zjadać je od razu, dorzucić do owsianki albo deseru, wykorzystać do ciasta czy przeznaczyć na przetwory.
Jest jeszcze jedna wygodna cecha: pędy Glorniwy nie mają kolców. Zbieranie owoców jest dzięki temu znacznie przyjemniejsze, zwłaszcza gdy po jeżyny regularnie sięgają również dzieci.
Loch Ness – dlaczego warto mieć tę odmianę w ogrodzie?
Loch Ness zaczyna owocować później. Zbiory ruszają zwykle około połowy sierpnia i mogą trwać aż do pierwszych przymrozków. To dobra wiadomość dla każdego, kto nie chce, żeby sezon na własne jeżyny skończył się w lipcu.
Owoce osiągają masę do około 5 g. Są czarne, błyszczące i jędrne, a ich smak dobrze pasuje do świeżego spożycia. Część można więc zjadać od razu po zbiorze, a nadwyżkę przeznaczyć na koktajle, desery czy domowe przetwory.
Loch Ness szczególnie dobrze uzupełnia odmiany wcześniejsze. Gdy ich owocowanie zaczyna słabnąć, ten krzew dopiero wchodzi w swój główny okres zbiorów.
I właśnie tutaj widać największą zaletę zestawienia go z Glorniwa: nie trzeba wybierać między początkiem a końcówką sezonu.
Glorniwa czy Loch Ness? Jak wybrać najlepsze jeżyny bezkolcowe do świeżego spożycia?
Jeśli najważniejszy jest dla Ciebie słodki smak i możliwie wczesne zbiory, przewagę ma Glorniwa. Gdy zależy Ci na owocach dostępnych później, lepszym wyborem będzie Loch Ness.
Najważniejsze różnice wyglądają tak:
| Cecha | Glorniwa | Loch Ness |
| Smak owoców | Bardzo słodki, deserowy, z leśną nutą, bez typowej cierpkości | Słodki, deserowy, odpowiedni do jedzenia na świeżo |
| Wielkość owoców | Duże, średnia masa około 7,2 g | Duże, masa do około 5 g |
| Jędrność | Bardzo wysoka | Wysoka |
| Początek zbiorów | Około połowy lipca w gruncie | Około połowy sierpnia |
| Zastosowanie | Jedzenie prosto z krzewu, desery, przetwory | Świeże owoce, desery, przetwory, przedłużenie sezonu |
Nie ma więc jednej odpowiedzi na pytanie, która odmiana jest lepsza. Wszystko zależy od tego, czego oczekujesz od krzewu.
Możesz też posadzić obie. Wtedy Glorniwa otworzy sezon, a Loch Ness będzie owocować wtedy, gdy wcześniejsza odmiana zacznie już kończyć zbiory.
Jak owocuje Glorniwa i Loch Ness?
Glorniwa tworzy duże, błyszczące i mocno zwarte owoce. Średnio ważą około 7,2 g, ale pojedyncze mogą być większe. Ich największym wyróżnikiem pozostaje jednak smak: są wyraźnie słodkie i mają charakterystyczną, leśną nutę.
Do tego dochodzi wysoka jędrność. Owoce nie rozpadają się łatwo po zerwaniu, dlatego dobrze wyglądają podane w całości – choćby na cieście, w deserze albo po prostu w misce postawionej na stole.
Loch Ness również daje jędrne, błyszczące owoce. Ich masa dochodzi do około 5 g. Są odpowiednie zarówno do jedzenia bezpośrednio po zbiorze, jak i do dalszego wykorzystania w kuchni.
Trzeba tylko pamiętać, że nawet w obrębie jednej odmiany owoce nie zawsze wyglądają identycznie. Ich wielkość i jakość zależą także od stanowiska, pogody oraz kondycji krzewu.
Kiedy dojrzewają jeżyny bezkolcowe Glorniwa i Loch Ness?
Glorniwa rozpoczyna owocowanie wcześniej niż Loch Ness. W uprawie gruntowej pierwszych dojrzałych owoców można spodziewać się około połowy lipca. Pod osłonami odmiana może wejść w okres zbiorów jeszcze wcześniej.
Loch Ness zaczyna później – około połowy sierpnia. Za to owoce można zbierać przez kolejne tygodnie, nawet do pierwszych przymrozków.
Nie warto jednak kierować się wyłącznie kalendarzem. Jeżyny bezkolcowe dojrzewają stopniowo, a konkretna data zbioru zależy między innymi od pogody. Lepiej spojrzeć na sam owoc.
Dojrzała jeżyna:
- ma jednolicie czarny kolor;
- łatwo daje się oderwać od krzewu;
- jest pełna i jędrna.
Czerwone lub bordowe fragmenty to znak, że owoc potrzebuje jeszcze trochę czasu. Z kolei pomarszczona skórka może wskazywać, że jeżyna jest już przejrzała.
Regularne zaglądanie do krzewów szybko wchodzi w nawyk. Szczególnie gdy pierwsze dojrzałe owoce zaczynają znikać jeszcze zanim trafią do domu.
Smaczne owoce zaczynają się od dobrego wyboru odmiany
Nie każdy oczekuje od jeżyny tego samego. Jedni chcą jak najwcześniej zerwać pierwszą garść słodkich owoców. Inni wolą przedłużyć sezon i mieć co zbierać również pod koniec lata.
Glorniwa pasuje do pierwszego scenariusza. Jest wczesna, bardzo słodka i tworzy duże, jędrne owoce. Loch Ness zaczyna dojrzewać później, dzięki czemu może przejąć owocowanie w drugiej części sezonu.
Jest więc jeszcze trzecia możliwość: posadzić obie odmiany i korzystać z ich różnych terminów dojrzewania.
Sprawdź dostępne sadzonki jeżyny Glorniwa i Loch Ness w ofercie Rosliny.net i wybierz odmianę, która najlepiej pasuje do Twojego ogrodu.